اغرب الفواكه والثمار في العالم (٢)

هناك فواكه غربية قد لا تكون معروفة عند العرب ، شكلها غريب ، طعمها لذيذ ، لونها جميل لكنك لم تشاهدها من قبل ، وقد تموت وتغادر الدنيا دون أن تسمع عنها وهذه خسارة كبيرة خاصة لعشاق الفواكه والثمار ، ونحن في هذا المقال سنمنحك الفرصة لتتعرف على أغرب الفواكه من حيث الشكل والطعم ..

١- فاكهة المعجزة

لا تبدو لك هذه الفاكهة غريبة من حيث الشكل ونسبة السكر لديها منخفضة ، لكن الغريب أنك لو تناولتها ثم تناولت بعدها أي شيء حامض فإن طعمه يصبح حلو ، وتستطيع بنفسك تجربة ذلك من خلال تناول فاكهة المعجزة ثم الليمون على سبيل المثال ، ستجد أن طعمه الحامض أصبح حلو ، ويعود سبب تأثير هذه الفاكهة العجيبة (Miracle fruit) الى وجود مادة بروتينية يُطلق عليها إسم “ميراكوليان” ، فتجعل حاسة التذوق لديك تميز الطعم الحامض على أنه حلو ، وقد يبقى هذا التأثير لمدة ساعة على الأقل أو أنه سينتهي بعد أن يتخلص لعاب الفم من هذه المادة ، فلا عجب أن يُطلق عليها إسم التوت الحلو رغم قلة السكر فيها ، ويعود أصلها الى افريقيا لكنه فيما بعد أصبحت تُزرع في عدة دول منها غانا وتايوان.

٢- فاكهة الجابوتيكا

يُطلق عليها إسم أخر وهو العنب البرازيلي لأن أصلها يعود الى البرازيل ، أغرب ما يميز هذه الفاكهة (Jaboticaba) هو طريقة نموها ، ولو نظرت إلى جذع الشجر ستجد أنها تنمو عليها مباشرة ، تتميز هذه الفاكهة بجلدها الأرجواني الأسود أما لبها فهو يشبه لب العنب العادي الذي نعرفه ، يبلغ قطر الحبة الواحدة من ٣ الى ٤ سم وفي جوف كل حبة منها توجد بذرة واحدة إلى أربع بذور ، تستطيع أن تأكلها كما تأكل العنب العادي أو أن تشربها على الريق ويمكنك أن تصنع منها مربى.

٣- فاكهة الوحش

إسم هذه الفاكهة وحده غريب فما بالك بشكلها ، حين تنظر إليها تجد أنها تشبه سنبلة الذرة تماماً ، القشور التي تغطيها سداسية الشكل وحتى تستطيع الوصول الى اللب عليك أن تزيل قشورها ، أما عن طعمها فهو يشبه طعم الأناناس بالضبط ، يُطلق على هذه الفاكهة عدة أسماء نذكر منها الأناناس الموزي. جدير بالذكر ان النبات الذي يحمل هذه الثمار موجود في منازل الكثير منا ويعرف بأسم القفص الصدري او قشطة دندروم (Monstera deliciosa) وهو نبات زينة داخلي ، لكنه نادرا ما يثمر في المنازل.

٤- فاكهة أغواج

تتميز هذه الفاكهة (Aguaje) بلون كستنائي جميل وتتميز قشورها ببريق ولمعان أما لبها فهو أصفر اللون ، طعمها معتدل ، تنمو هذه الفاكهة العجيبة على نخلة موريش وهي نوع من أشجار النخيل ، ولكنها في بيرو يُطلق عليها إسم نخيل أغواج ، تحتوي هذه الفاكهة على نسبة كبيرة من فيتامين c.

٥- فاكهة النوني

شكلها المنقط إتسم بالغرابة الشديدة وكأنها كائن فضائي متعدد الأعين ، حجمها تقريباً كحجم البطاطا الصغيرة أما شكلها فهو بيضاوي لكنه غير منتظم ، يُطلق عليها إسم التوت الهندي وتسمى أيضاً بفاكهة القيء لأن رائحتها تُصبح كريهة عند نضوجها ، وأُطلق عليها أيضاً إسم الفاكهة الخارقة من قِبل عشاق الصحة وذلك لأن أوراقها وجذورها بل الفاكهة نفسها تمتاز بخصائص علاجية تُساهم في علاج أمراض الكبد ومشاكل الأمعاء والسكري وعدوى المسالك البولية ، وقد شاع إستخدامها في العديد من المجتمعات ، تتواجد هذه الفاكهة (Noni fruit) في ماليزيا وأندونيسيا وتستطيع أن تطهوها مع بقية الأطعمة اللذيذة.

٦- فاكهة أكيبي

حجمها تقريباً كحجم راحة الكف ، تعمل طبقتها ذات اللون الأرجواني على حماية اللب الأبيض الذي يبدو وكأنه إصبع ، أما بذوره السوداء الصغيرة فهي صالحة للأكل ، لن تستطيع العثور على هذا النبات (Akebi fruit) إلا في الصين واليابان وتايوان ، أما في اليابان فهو ذا شعبية كبيرة عندهم ومعروف جداً.

٧- تفاح الكاسترد

تشبه في شكلها شكل التفاح الأخضر الذي يغطيه البثور ، ويتميز بإحتوائه على كتل من اللب الطري ناعم الملمس ، أما بذوره السوداء التي يحيط بها فهي غير صالحة للأكل بتاتاً ، سميت بتفاح الكاسترد (Custard apple) لأن طعمها غريب يشبه طعم الكاسترد ، وقد قال الكاتب الامريكي الشهير “مارك توين” بحسب رأيه عن هذه الفاكهة أنها من ألذ ما يمكن للإنسان تذوقه من بين جميع الفواكه ، تنبت هذه الفاكهة في جبال الإنديز

٨- فاكهة الأقية

ومن أسمائها أيضاً الأشي (Ackee) وأقية التفاح ، تُستعمل كخضروات وخاصة في طبق جامايكي شعبي وهو “الأقية والأسماك المالحة” ، المذهل فيها أنها حين تنضج وتبدأ بالتفتح سوف تكشف لك عن ثلاثة بذور كبيرة بلون أسود لامع ، ولكن عليك الحذر لأن الجزء الوحيد الذي يؤكل منها هو اللب اللين أما بقية الأجزاء قد تكون غير ناضجة وتحتوي على كمية كبيرة من السم وقد تُسبب لك أمراض خطيرة ، وكذلك فاكهة الليتشي إن تم أكلها قبل نضوجها وبالأخص على معدة خالية فقد تسبب لك حالة تسمم قاتلة.

٩- تفاح الخشب

تنمو هذه الفاكهة الخشبية الغريبة (Wood-apple) في الهند وسيلان ، وهي فاكهة كروية أو مفلطحة ذات ملمس خشن وقشرتها خشبية ، حجمها كبير والبذور التي في جوفها صغيرة ومضغوطة بسبب إحاطة اللب بها ، تتميز بأن لها رائحة زكية وطعم رائع ، تستطيع أن تأكل لبه مباشرة أو أن تمزجه مع السكر ، تستطيع أن تشربه على الريق ويمكنك أن تصنع منه صلصة ، ويوجد في لب هذا التفاح مادة خامية تصلح لصُنع الهلام الذي يُشبه الكشمش الأسود ، ومعروف عن التفاح الخشبي في “الأيورفيدا” أنها منعشة وتساهم في علاج الإسهال والدوسنتاريا ، وتستطيع أن تستخدم أي نوع من التربة في زراعتها ، والمذهل أنه يحتمل الإختلافات المناخية الطفيفة ، ولهذا التفاح العجيب نوعان أخران وهما الصغير الحامض والكبير الحلو.

١٠- الكمأ

يتميز هذا الفطر اللحمي بألوان مختلفة بين الأسود والأبيض ، وكذلك أحجامه متفاوتة وله أنواع مختلفة منها الزبيدي والخلاسي والجبّي ، ولكل نوع منها سعر مختلف وحتى زبائنها يختلفون ، يتميز بكونه لحمي رخو وله سطح أملس ، أما شكله فهو كروي ومنتظم ، من فوائده أنه يقي من الأمراض المزمنة ويعمل على تقوية العظام ويحمي العينين من التورم ، وأكثر البلدان التي يتواجد فيها الكمأ هو العراق ، ينمو هذا الفطر العجيب عادة في المناطق الصحراوية وبالأخص بادية السماوة وغيرها من المناطق نمو طبيعي وهذا في حال لو كانت الأجواء المناخية ملائمة له كوجود الأمطار ، ومن الضروري أن تكون مصحوبة بالبرق والرعد لأنه من دونهما لن يكون للأمطار أي فائدة تُذكر في نموه ، فالرعد يُساعد في أظهار الفطر اللحمي على شكل تشققات في سطح الأرض وينبته من دون أي تدخل للإنسان في زراعته ، وتستطيع إكتشاف مكانه من خلال وجود الحشرات فوقه ، ولأجل ذلك سُمي في السودان بنبات الرعد أو بنت الرعد ، فهو طعام الأغنياء وحلم الفقراء

***

وبهذا نكون وصلنا الى نهاية المقال بعد أن تعرفنا على أغرب الفواكه في العالم ، ولكن حذاري حذاري من الإكثار منها خصوصاً وأن بعضها غير مُثبت علمياً من حيث المنافع والأضرار ويحتاج الى المزيد من الدراسة والأبحاث ، فسبحان الله الذي أحسن خلق كل شيء ..

وقبل الختام اود أن اسألك : هل تناولت أيا من هذه الثمار؟ .. وهل هناك فاكهة غريبة تعرفها ولم يرِد ذكرها في المقال فيمكنك أن تذكرها من خلال التعليقات ودمتم بخير.

مصادر :

– دخلك بتعرف – أغرب فواكه العالم العجيبة 
– مدونة حناء – التفاح الخشبي
– موسم جني الكمأ في العراق … تنقيب عن لحم الفقراء – العربي الجديد 
– ويكيبيديا – فطر الكم