الخبز المختفي
للتواصل : gamalelbalk@gmil.com
جئت اليكم بقصة غريبة كان الناس يتداولونها في مجالسهم ، و أخذت أبحث عن صاحبة القصة حتى وجدتها .
كانت أمرأة طاعنة في السن ، و دودة ، حلوة المعشر ، و أخذت تروي قصتها وقالت : كان زوجي يعمل بمنطقة نائية في احدى المحافظات البعيدة ، و أستأجر لنا منزل في احدى النجوع القريبة من عمله ، و كان يذهب إلى عمله في الصباح و يرجع في المساء ، و كنت أدبر شئون المنزل من مأكل ومشرب ، و في ذات صباح قمت بتقطيع العجين و وضعته على (المقارص ) – و هي تشبه الصواني ولكن لها شكل دائري و تصنع من روث البهائم ويتم وضع نخالة الدقيق و من فوقه العجين – و كنت أقطع العجين و الفتيات يقمن بأخذه إلى أمام المنزل حتى يتعرض لأشعة الشمس لتخمره ، و قمت بعدها لفض الفرن و تجهيز الحطب و روث البهائم و إشعال النار في الفرن حتى تسخن .
و تركت الفتيات الخبز الغير ناضج أمام المنزل و ذهبن للعب والمرح مع بعضهن في الشارع الذي كان خالياً من المارة و يكسوه الهدوء ، و بعد إعداد الفرن و تسخينه ذهبت لجلب الخبز الغير مستوي لوضعه بالفرن لينضج و ناديت على الفتيات لمساعدتي في إدخال الخبز إلى غرفة الفرن ، و ما إن هممت لأمساك أول ( مقرصة ) حتى فزعت من هول المنظر حيث (المقارص) متراصاً بجوار بعضها وفوقها النخالة كما هي ، أما الخبز الغير ناضج غير موجود ، و كنت أخبز أكثر من خمسة عشر رغيفاً ، فأين ذهبت الأرغفة ؟ كانت تكفينا أسبوع أو أكثر ، و ظل النجع في جدل لا ينتهى أين ذهب الخبز ؟ حيث في هذا التوقيت لم تكن هناك دواب لتأكله ، و حتى لو أكلته لتركت أثر، و ظل هذا السؤال الحائر بلا إجابة إلى الأن رغم مرور عشرات السنين ، أين ذهب الخبز؟.
أصدقائي بالنسبة ل الأصدقاء الذين أستغربوا موضوع روث البهائم هذه عادة منتشرة في كل الارياف حيث يصنع منه لبن(بكسر الباء)خليط الروث مع التبن والطين لبناء المنازل والتنور وهي( دور اللبن )بيوت دافئة جدا شتاء وباردة صيفا ورائحتها ومجلسها من أجمل مايكون…كما انه يصنع بها للتدفئة أقراص تجفف الشتاء…ويصنع منها حطب للتنور من أجل إحراقه…ويستخدم روث البقر وروث الغنم والمعز وقد حصل في سوريا أن اصبحت قنينة روث الغنم ب ١٠٠ليرة سورية في محافظة الحسكة من أجل أن يخبز الناس بسبب انقطاع الخبز والمواد النفطية…لذلك صديقي كل إنسان يتكيف ويستغل موارد بيئته ومن لم يعش هذه الاجواء لا يعرف لذتها …تحياتي
حتى عندنا يفعلون هاذا من روث البهائم يستخدمونه ليبقي التنور ساخن اطول فتره ممكنه وكذلك في بيوت اللبن
اما نه يستخدم كصواني ويوضع عليه نخاله العجين فهاذا غريب ولم اسمع به
الاستاذ هانى يبدو انك من سكان المدن لان هذه الاشياء كانت من بديهيات اهل القرى
السادة القراء يبدو ان موضوع الروث استحوذ على اهتمام المعلقين ولكن هذه الاشياء انتهت واصبح لها بدائل لذا وجب التنبيه وشكرا لمن مر بهذه القصة
!!!!!!!!!! كيف يستخدم روث البهائم في صنع الخبز ؟؟؟؟ ما فهمت !!!!! كوقود للنار عادي !!!!! ولكن كممسك ؟؟؟ كيف .؟؟؟
يبدو ان الامر التبس عليك ليس كممسك ولكن يتم عجن الروث ثم يجف تماما ويصبح كصوانى الكعك ويتم وضع فوقه نخالة الخجين
إلى من يصف المرأه بالبخل
ربما هي متعجبه ومتسائله اين ذهب الخبز فقط وتذكرو أن { إن بعض الطن اثم}
لعل هذا من باب السخرية
حدث في بيت خالي ان تختفي المؤونة بكميات كبيرة..٥ لتر من زيت الزيتون..كيلو لحم…دجاجة كاملة…وكان خالي يطلب من زوجته السكوت عن ذلك.. ويقول لها بالعافية لمن أخذها…وفعلا بيتهم كان مسكونا وكانو يساعدون اهل البيت بالتنظيف عند نوم الاسرة ليلا خاصة في شهر رمضان المبارك…لذلك أظن ان ذلك يشبه ماحدث مع الجدة والخبز
الاستاذة امراة من هذا الزمن يوجد حوادث كثيرة من هذا الامر وشكرا لمرورك على المقالة
لم استطع التركيز على موضوع اختفتءالخبز اكثر من تركيزي على نقطة استخدام روث البهائم ?? هههه
الاستاذة لميس الانسان ابن بيئته وفى القرى كل شىء يستغل وروث البهائم له استخدمات عدة فهو يستخدم كوقود للفرن وكسماد للزرع ويجفف ويستخدم كحامل للخبز
اعلم اخي هذا ما كان مستخدما في ذلك الزمان احب ان اعلق تعليقات مرحة فقط يا اخي لا عليك
ألف صحه وعافيه على قلب الي أكله ?
اياً كان الي أخذه
الست صاحبة القصة قالت اريد ان اعرف كيف اختفى الخبز
لا ابدا ماكتبت اي قصة ? إن شاء الله بكتب
ألف صحه وعافيه على قلب الي أكله ?
ههههههههههههههه بالهنا والشفا
??? مية صحة .. عنجد ههههههههههه
تعليقك …العيش ده جي عندنا السودان لانه عندنا ازمة خبز جااامدة الايامات دي هههههه تحياتي ي بن النيل
شكرا عزام ربنا يفك الازمات
ههههه فعلا اين ذهب الخبز
ياشيخه انسي والمسامح كريم ربنا يعوضك هههه ياذي البخل
شكرا لناقل القصة
شكرا على تعليقك
قد يكون “مقلب” من الفتيات
الفتيات لايستطعن اخفاء خمسة عشر رغيفا
عوضها الله خيرا لتعتبرها صدقة ايا كان من امرته بطنه بأخذ الخبز
ربما كانت احدى الفتيات تأخذه بدون ان تراها
صعب امسك الخبز النى لاتك لاتستطيع لنه سيسيح بين يديك